【MKDV-061】M KING of BEST VOL.1</a>2010-11-13ロイヤルアート&$M-KING200分钟 乌龙茶因为什么而得名？

乌龙茶是六大茶类之一【MKDV-061】M KING of BEST VOL.12010-11-13ロイヤルアート&$M-KING200分钟，又名也叫青茶，乌龙茶的产区主要分为闽南、闽北、广东和台湾，茶树品种、产地、工艺等的不同，香气味谈的鉴识极端权臣。

那么乌龙茶何以而得名，有几个不同的听说：

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乌龙茶历史听说

地名听说：有听说合计乌龙茶原产于福建沙县吕华山，这座山长年潸潸缭绕，仿佛乌龙盘踞，因此所产之茶得名“乌龙茶”。

东谈主物听说：另一种听说则是清朝雍正年间的一位茶农名叫胡良，他在打猎流程中健忘实时炒制茶叶，导致茶叶角削发落发酵变红，却不测制成了品性优异的乌龙茶。东谈主们叫它“胡良茶”，因为方言左近就缓缓演变成了“乌龙茶”。

乌龙茶的制作工艺

乌龙茶属于半发酵茶类，其制作工艺介于绿茶和红茶之间。

在乌龙茶的制作流程中，茶叶需要资格采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序。

其中，摇青是乌龙茶制作的要道本领之一，摇青中茶叶之间互相摩擦，摩擦严重的叶缘缓缓变红，造成专有的“绿叶红镶边”的外不雅。

这种制作工艺使得乌龙茶在口感和香气上皆具有闪现的特色，既保留了绿茶的幽香，又带有红茶的甘醇。

因此，乌龙茶的称呼也体现了其制作工艺特异性和复杂性。

乌龙茶茶叶款式

乌龙茶在晒、炒、焙加工之后，后光乌黑，条索似鱼（常比作龙）。

在水中泡开时，叶片似卷似曲，后光铁青，有如乌龙入水。

这种茶叶款式也为乌龙茶的称呼提供了一定的依据。

要而论之

乌龙茶之是以得名，是抽象了历史听说、制作工艺以及茶叶款式等多方面身分的效果。

这些身分共同组成了乌龙茶丰富的文化内涵和品性特色。

如今，乌龙茶如故成为中国茶文化中不行或缺的一部分，深受国表里茶友的疼爱和追捧。

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